Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi Tarım
Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr.Orhan Özçatalbaş, Antalya bölgesinde
kültür mantarı yetiştiriciliğinin sağlıklı bir şekilde yapılması için mantar
tekniklerine ihtiyaç olduğunu söyledi.
Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
Öğretim Üyesi Prof.Dr. Orhan Özçatalbaş, Antalya bölgesinde
kültür mantarı yetiştiriciliğinin sağlıklı bir şekilde yapılması için mantar
tekniklerine ihtiyaç olduğunu söyledi.Antalya bölgesinde sağlıklı bir şekilde kültür
mantarı üretimi yapılması için AÜ Korkuteli Meslek Yüksekokulu (MYO)'nda
mantarcılık programının olduğu bilgisini veren Özçatalbaş, bilinçli mantarı
üretimi için mantar teknikerine ihtiyaç olduğunu kaydetti.
Tercih işlemlerinin 3 Ağustos'ta sona ereceğini hatırlatan
Özçatalbaş, mantar üretimi yapmak isteyen gençlerin Korkuteli MYO
mantarcılık programını tercih etmelerinin doğru olacağını söyledi.
Korkuteli'nden sonra en fazla kültür mantarı üretimine elverişli yeri Manavgat olduğunu
belirten Özçatalbaş, turizm şehrinde kültür mantarı yetiştiriciliğinin
yaygınlaştırılması için üretimin Gültepe veÇeltikçi köyleri
dışına çıkarılması gerektiğini ifade etti. Özçatalbaş, Korkuteli MYO
mantarcılık programında öğrencilerin eğitim görmesi için Antalya'daki oda, sivil toplum kuruluşları, belediyeler ve sanayi
kuruluşlarının burs vermelerinin bölümü tercih etmelerinde etkili olacağını
aktardı.
Özçatalbaş, "Akademik olarak çeşitli araştırmalar
gerçekleştirmenin ötesinde Korkuteli MYO'ndaki mantarcılık programını
kurarken sektörle çok iç içe olduk. Konunun sosyo-ekonomik bakımından, hatta
tanıtım bakımından ne kadar önemli olduğunu bu süreçte bir bakıma yaşayarak
öğrendik. Korkuteli,Türkiye'nin
mantar üretim merkezi, o nedenle Antalya için çok önemli ve mutlaka yaşatılması
gerekiyor.Korkuteli'nde bin
200'den fazla aile geçimini kültür mantarı yetiştiriciliğinden sağlıyor.
Böylece aileler için istihdam alanı oluştu. Mantar yetiştiriciliği ilçede 5 bin
kişiden fazla kişiye doğrudan yada dolaylı iş imkanı sağlıyor. İlçe nüfusunun
dörtte biri mantar sektörüyle bağlı yaşıyor." dedi.
Kaynak: Cihan
Haber Ajansı
Hiç yorum yok: